10 Strømforsyninger til din hjerne
Organer

10 Strømforsyninger til din hjerne

Selvom du læser dette, er dine hjerneceller gennemblødt i en blanding af næringsstoffer eller toksiner der er blevet absorberet af den mad, du har spist. Det er ekstremt vigtigt, at du øger næringsstoffer i denne blanding og reducerer toksinerne.

Fordi disse toksiner kan med tiden bidrage til dannelse af plaque i dit hjernevæv, der kan udløse degenerative sygdomme som demens og endda Alzheimers sygdom.

Tænk venligst ikke på et øjeblik, at som du har levet et sundt liv i disse år, er du sikker på Alzheimers sygdom. Ingen er immun for denne dødelige lidelse. I 2014 var der over fem millioner amerikanere med Alzheimers. Hvoraf over 200.000 var under 65 år. Og forekomsten vokser. Ved et groft skøn vil der være tæt på 16 millioner Alzheimers patienter inden 2050.

Denne hurtige vækst skyldes, at vi ser, at babyboomere rammer en alderdom, og de oplever den forsinkede virkning af fastfoodrevolutionen, de voksede op i. Fastfoodkæden bragte virkelig usunde fødevarer ind i vores kost.

Når du bliver gammel, finder du flere og flere tilfælde af hjernefuldhed, hvor du ikke føler dig skarp og husker ting. Sagen er, det behøver ikke at være sådan.

Ligesom usundt mad har skabt et stort problem, kan sunde fødevarer og hukommelsesfremmende fødevarer hjælpe med at forhindre, reducere og til og med slette problemet. Når vi begynder at spise de anbefalede fødevarer til sunde hjerner, vil næringsstoffer absorberet fra dem kæmpe mod toksinerne og deres dårlige virkninger. Og det kan ske i enhver alder - unge, middelaldrende eller gamle.

Generelt er sunde hjernemadvarer friske grøntsager, frugt, fuldkorn, æg, bønner, og hvis du spiser kød, prøv fisk oftere. Men der er visse fødevarer, der er specielt gode til hjernen, og det vil være smart at tænke på at inkludere disse i din daglige kost. Så uden yderligere ado er her...

10 fødevarer til sunde hjerner

1. Honning

Sukker er et dårligt ord i disse dage, men vi må ikke glemme, at sukker er den vigtigste energikilde for vores kroppe og en af ​​de vigtigste kilder til brændstof til vores hjerner. Løsningen på dette søde dilemma er - honning.

I modsætning til raffinerede og forarbejdede sukkerarter, der er skadelige på mange måder, kommer dette naturlige sødemiddel med en række vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er gode til at øge hjernens sundhed. Honning har den biologiske evne til at bekæmpe frie radikaler, bakterier og betændelse. Årsagen til, at denne 100 procent hjernebrændstof toppe min liste er, fordi den kan integreres så nemt i din daglige måltidsplan.

2. Kale

I de sidste par år er kale blevet meget populær hos helsekostentusiaster. Denne cruciferous plante kommer i snesevis af sorter og er en af ​​de næringsstoffer tætte fødevarer på planeten. Den er rig på phytonutrients, der hjælper med at mindske inflammation, og den er fyldt med vitamin C og vitamin A, som begge er afgørende for hjernens sundhed. Problemet med kale er, at det har en bitter smag, og som mange af os har ikke vokset op med det, vi ved ikke, hvordan man laver det, eller inkludere det i vores kost. Du kan starte med at tilføje kale til dine smoothies, salater, selv tacos. Eller hvis du virkelig ønsker at kale det op, er der en stor bog kaldet

Fifty Shades of Kale . 3. Fisk og omega-3 fedtsyrer

At spise olieholdig fisk som laks, makrel og ørred kan betydeligt øge din hukommelse. Da disse fisk er rige på omega-3 fedtsyrer, lægger videnskabsfolk over hele verden vægt på en fiskrig diæt, der hjælper med at opretholde optimal hjernens sundhed. Omega-3 fedtsyrer er nogle af de mest koncentrerede fedtstoffer i hjernen og er kendt for at spille en afgørende rolle i hjernens struktur og funktion, især når det kommer til minde. Mens de fleste fede fisk er en kraftføde For hjernen er det vigtigt at spise dem korrekt.

Kogt eller bagt fisk har højere omega-3 fedtsyrer end stegt fisk, fordi fedtsyrerne ødelægges i den høje varme stegning. Det er interessant at bemærke, at folk, der har brugt fisk mindst to gange om dagen, har mere grå stof i hukommelses- og kognitionsområderne i hjernen.

4. Muslinger

Disse lækre toskallede bløddyr har den mest imponerende næringsprofil af alle skaldyr. Muslinger er en perfekt hjernemat, fordi de er rige på omega-3 fedtsyrer (DHA), som er en byggesten af ​​nervecellerne, der er ansvarlige for tanker og følelser. Muslinger er også fyldt med vitamin B12, et næringsstof, der er afgørende for beskytte din hjerne sundhed, øge neurotransmittere som serotonin, og bevare din hukommelse som du alder. Muslinger indeholder endog niveauer af jern, folsyre og nogle sjældne sporstoffer, der øger hjernens sundhed. De er let tilgængelige, billige og sælges levende, så de bliver altid spist frisk.

Her er en simpel hurtigopskrift for at komme i gang: Skyl og skrub nogle muslinger, kast dem i en gryde med et par kopper vand, nogle urter, hvidløg og en lille hvidvin, dække og damp dem. Mmmm.

5. Hele korn

Som alt andet i din krop, har hjernen brug for energi til at fungere. Og da dine hjerneceller aldrig hviler (selv når du sover) har de brug for mere energirig mad end andre celler. En passende, stabil energiforsyning hjælper dig med at koncentrere dig og fokusere.

Den bedste måde at få denne stabile energiforsyning på er ved at indtage hele korn, der har et lavt glykæmisk indeks. Når det glykæmiske indeks er lavt, frigives glukosen langsomt ind i blodbanen og holder dig mentalt opmærksom på hele dagen. Vælg "brun" korn, hvedeklid, kornbrød og brun pasta.

6. Bønner

Bønner er de mest underkendte sundhedsfødevarer. Hjernen er afhængig af glukose til brændstof, og da den ikke kan gemme glukosen, skal den have en stabil strøm af energi - hvilket bønner kan give.

Alle bønner vil gøre, men linser, sorte bønner og garbanzo bønner er særligt gode. Garbanzo bønner er en af ​​de bedste madkilder til magnesium (bortset fra kelp og grønne grøntsager). Magnesium øger hjernecelle receptorer for at fremskynde transmissionen af ​​meddelelser. Det hjælper også med at slappe af blodkar, hvilket tillader mere blodgennemstrømning til hjernen. Sørg for at have mindst ½ en kop bønner hver dag.

7. Blåbær

Disse populære bær har en af ​​de højeste antioxidantkapaciteter blandt alle frugter, grøntsager, krydderier og krydderier. De er også rige på vitamin K, mangan, C-vitamin og kobber. Ikke underligt, at nogle læger henviser til dem som "hjernebær".

Undersøgelser viser, at blåbær hjælper hukommelsen ved at beskytte hjernen mod oxidativ stress. De kan også reducere virkningerne af aldersrelateret hukommelsestab. Jeg anbefaler at du tager røde blåbær - i stedet for de blåbær, der bruges i bagt desserter - fordi som med enhver frugt giver råblåbær dig de største ernæringsmæssige fordele og endda den bedste smag.

8. Avocados

Avocados er næsten lige så gode som blåbær for at fremme hjernens sundhed. Mange ernæringseksperter kalder avocado den perfekte mad til dets næringsrige indhold. Avocados giver næsten 20 essentielle næringsstoffer, herunder fibre, omega-3 fedtsyrer, vitaminerne A, C, D, E, K og B-vitaminerne (thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B-6, vitamin B- 12 og folat) samt kalium - som alle hjælper med at neutralisere frie radikaler og opbygning af proteiner for at bekæmpe hukommelsestab.

Hvad mere er Avocados er natriumfrie og kolesterolfrie. Du skal dog huske, at mens avocados nyder hukommelse, har de et højt kalorieindhold, så gå ikke overbord med det.

9. Nybrygget te

Uanset om det er "high tea" i London, "søde te" i Georgien, eller den berømte chai fra Indien, er te den mest populære drik over hele verden. Det er ikke ofte, at noget så rig på sundhedsmæssige fordele er så populært.

Men tingen med te er, hvis du vil have de mest sundhedsmæssige fordele ved te, skal den friskbrygges. Flaske og instant pulveriseret te gør ikke tricket. Te blade er rige på phytochemicals og flavonoider. Og brygningsprocessen ekstraherer disse næringsstoffer fra bladene. Flavonoiderne og andre forbindelser fra te kan forsinke eller endog forhindre hjernens aldring ved at bekæmpe skaden fra oxidativ stress i celler, der indeholder dopamin. Dopamin er hjernens kemikalie relateret til opmærksomhed, humør, læring og bevægelse. Det er ikke en overraskelse, at folk, der bruger grøn te, regelmæssigt har en betydelig stigning i levetiden.

10. Mørk chokolade

Jeg har altid elsket chokolade, da jeg var barn af åbenbare grunde. Men som læge elsker jeg det endnu mere for alle dets sundhedsmæssige fordele.

Mørk chokolade har kraftige antioxidantegenskaber, indeholder flere naturlige stimulanser, herunder koffein, som forbedrer fokus. Koffein stimulerer også produktionen af ​​endorfiner, hvilket hjælper med at forbedre humøret. Der er mere: Chokolade har flavonoider fundet i form af epicatechin, som forbedrer forskellige former for hjernefunktion. Men da chokolade er rig på kalorier, skal du gå let på det. En halv ounce til en ounce om dagen vil give alle de hjernefordele, du har brug for.

Endelig, mad til tankegang

Mens du spiser alt dette gode mad er godt, skal du huske at du også skal slippe af med al den giftige bagage, din hjerne har samlet gennem årene. Så det er lige så vigtigt at fjerne de dårlige fødevarer. Så fødevarer, der er rig på mættede fedtstoffer som bacon, pizza og fødevarer, der er rige på transfedtstoffer som donuts, muffins og alt forarbejdet mad, er nødt til at gå.

Mellem madene at spise og de fødevarer, der skal undgås, kan du diagramme ud din egen kost plan baseret på din krops behov. Der er mange andre hjerne-sunde fødevarer derude, især nødder. De nødder godt til minde er valnødder, brasiløtter, jordnødder, hasselnødder og mandler. Lær om dem, og du kan blande tingene lidt op og tilføje smag og crunchiness til dine måltider.

Det der summerer det op, så vil jeg afmelde her med en linje, jeg hørte i slutningen af ​​en tv-annonce : "

Spis sundt, tænk bedre

."

Søvnløshed øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde: Undersøgelse
Middelhavsdiet får den bedste sundheds score. Her er hvorfor...

Efterlad Din Kommentar