11 Fødevarer til et sundt hjerte
Sundhed

11 Fødevarer til et sundt hjerte

Der er et berømt ordsprog - vejen til menneskets hjerte er gennem hans mave. Mens nøjagtigheden af ​​dette ordsprog ikke kan bevises, er der mange kliniske undersøgelser og forskningsresultater, som viser, at maven helt sikkert er vejen til en mands sunde hjerte. Og for den sags skyld, selv en kvindes sunde hjerte. Så det er vigtigt at have en kost fyldt med sunde fødevarer og fjerne de usunde. Men det er ikke så nemt som det lyder. Alle har en anden mening om, hvad der er sundt og hvad der ikke er. Og gluten med de tilgængelige oplysninger gør kun ting, der er meget mere forvirrende.
I stedet for at give dig en lang liste over hjertesund mad og deres hjertesundhedsmæssige fordele, giver jeg dig en bred vifte af fødevarer, som du bør medtage i din kost. Sammen vil disse fødevarer hjælpe med at sænke dit kolesterol, styrke dine hjerte muskler, opretholde sunde triglyceridniveauer, forhindre betændelse, holde arterierne fleksible og give mange andre hjerte sunde fordele.

Den grundlæggende regel er, at disse fødevarer skal være lave mættet fedt, sukkerarter, kalorier og højt fiber. De skal også have sygdomsbekæmpende antioxidanter, phytosteroler og flavonoider - fancy vilkår, du kommer på tværs af for naturlige forbindelser, der findes i fuldfoder.

Min yndlingsfødevarer til et sundt hjerte, anført nedenfor, har absolut en hvis ikke mere af disse hjerte sundhed egenskaber:

Grøntsager og frugter, der hjælper dit hjerte

Husk din mor at fortælle dig at færdiggøre dine grøntsager? Hun havde en meget god grund til at gøre det. Mens friske, sunde grøntsager og frugter spiller en vigtig rolle i din overordnede sundhed, er de særligt gavnlige for dit hjerte.

Veggies er højt i vitaminer, mineraler og fibre og har lavt fedtindhold og kalorier. Nogle af grøntsagerne for hjertesundhed at komme på din plade er asparges, paprika, gulerødder, tomater, broccoli og grønne grønne. Med hensyn til frugt, så længe du spiser moderat, er hver frugt god. American Heart Association anbefaler, at mindst halvdelen af ​​din tallerken skal være stablet med grøntsager. Jeg er klar over, at nogle af jer måske ikke kan lide at spise veggies, og derfor er det til mit næste sæt hjerte sund mad jeg har valgt...

Krydderier og krydderurter, der er hjerte sunde

Der er mange krydderier og urter, der ikke kun gør dit hjerte sundt, de gør også dine grøntsager smager godt.

Hvidløg

Den vigtigste af disse er hvidløg (selvom det ikke teknisk er krydderi eller urt, men faktisk en grøntsag, der gør jobbet med at tilføje smag til mad ). Siden 1500 B.C. har healere i Kina og Indien brugt hvidløg til forskellige retsmidler.

Men for nylig har et team af forskere fra det kardiovaskulære forskningscenter ved University of Connecticut School of Medicine bevist, at frisk knust hvidløg beskytter hjertet. Den måde, jeg ser det, er det mest brugervenlige af alle hjertehelse fødevarer, som det er tilgængeligt i næsten ethvert køkken, er billigt, og det kan øge smagen af ​​næsten ethvert køkken.

Gurkemeje

En anden smag- Booster kendt for hjertesundhed er gurkemeje. Dette gule krydderi er fyldt med mange forbindelser, der har antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber. Problemet med gurkemeje er, at i modsætning til hvidløg, tilpasser det sig ikke til de fleste køkkener. Men lad det ikke afskrække dig. Der er mange eksotiske gurkemejer smoothie opskrifter og endda gurkemeje teer, som du nemt kunne gøre en del af din kost.

Græsmadet kød og hjerte sundhed

Til kødfulde kød er kødet kød. Så længe det er gjort til deres nøjagtige smag, bryr de sig ikke rigtigt, hvad dyr de spiser. Men sandheden er, at der er en stor forskel mellem kornfoderede og græsfoede dyr. Og hvis du tager lidt omhu, kan du spise dit kød og stadig forblive hjerte sundt.

Hvis du vil have sunde kød, skal du ikke se ud over græsfoder. De har en tendens til at være meget lavere i alt fedt end kornfoderet kød. En mørbradsstik fra en græsmatet styre har næsten en tredjedel mængden af ​​fedt som et lignende stykke fra en kornmatet styre. Faktisk har græsfødt kød så lidt fedt som en skindløs kylling. Kød denne magert kan faktisk sænke dine "dårlige" LDL-kolesterolniveauer. Den anden fordel ved græsfødt kød er dets lave kalorier.

Hvis du bare ændrer dit kød fra kornfodret til græsfoder, kan du undgå at forbruge en ekstra 18.000 kalorier hvert år afhængigt af hvor meget kød du spiser. Tænk over det et øjeblik. Bare ved denne ene tilsyneladende ubetydelige forandring, kan du tabe omkring seks pund om året. Forestil dig den positive effekt, der vil have på dit hjerte. En anden fordel ved græsfødt kød er, at det giver dig meget mere omega-3 fedtsyrer. Det bringer mig til mit næste hjerte sund mad...

Intet slår omega 3-rig fisk til hjertesundhed

Der er masser af tegn på, at folk, der ofte spiser fisk, har mindre sandsynlighed for at få hjerteanfald. Så gør dit hjerte en tjeneste og spis mindst to portioner fisk hver uge. Og vær så venlig at nøjes med bare omega-3 fiskeolietilskud. Mens de er gavnlige, anser American Heart Association ikke dem som en tilstrækkelig erstatning for at spise fisk. Derudover er der også chancen for, at når du spiser fisk, skærer du et andet protein fra din kost, der kan være mindre sundt.

Hvis du er stubbet af hvilken slags fisk at spise, hvordan man laver det, eller hvor man kan købe det, slappe af. For det første er enhver fisk bedre end ingen fisk. Så hold dig ikke bare til en type. Tanken er at spise flere fisk og nyde det. Prøv forskellige opskrifter, så længe det ikke indebærer dyb stegning. Når du er vant til at spise fisk, skal du prøve at spise mere af omega-3-rige fisk som laks, makrel, tun, sardiner og bluefish, som er virkelig godt for hjertet.

Husk at du skal spise fisk senest to gange en uge. Så sved ikke over små detaljer som farm-raised fisk eller fisk fanget i naturen. Bare gå for overkommelighed og bekvemmelighed. Den eneste undskyldning for ikke at spise fisk er, at du er strengt vegetar, i hvilket tilfælde du har brug for en passende erstatning: Hørfrø, valnødder, sojabønner og rapsolier kan øge din vegetariske billetpris til en omega-3-rig kost.

Hele korn og et sundt hjerte går hånd i hånd

I tusindvis af år spiste mennesker korn, der kom lige fra stilken. Så de fik fiber, sunde fedtstoffer, vitaminer, mineraler, plantenzymer, hormoner og hundredvis af andre fytokemikalier, der er hjerte sunde.

Men i dag takket være raffinering af kornene har vi ofret næring for smag og bekvemmelighed. Raffineringsprocessen fjerner de fleste vitaminer og næsten alle fibre. Det gør også stivelsen let tilgængelig for din krop, som ikke er god.

Ifølge Harvard-undersøgelsen mindsker spiser hele korn væsentligt det samlede kolesterol-, dårlige kolesterol-, triglycerid- og insulinniveau. Enhver af disse ændringer kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom.
Mange mennesker tror, ​​at de er sunde ved at spise flerkornede brød. Dette er junk food masquerading så sundt. Du er meget bedre at spise lige op byg, brun ris, quinoa eller stålskåret haver. Jeg kan ikke understrege vigtigheden af ​​fuldkorn til hjertesundhed nok, så her er en opskrift, som jeg ryster meget ofte op. Det er fra Harvard University Dining Services:

Hjertelig Grain Pilaf

Serverer 4

½ kop hvede bær

¼ kop perlebyg

¼ kop vild ris

2 kopper vand

¼ kop hakket rødløg

Salt (valgfrit) til smag

Kombiner korn og vand i en middels gryde. Kog over høj varme. Reducer varmen til lav og dække. Simre indtil alt vandet er absorberet, cirka en time. Fjern fra varmen. Tilsæt de hakkede løg, salt (hvis det ønskes, men gør det ikke) for at smage, røre og tjene.
Jeg ved at spise fuldkorn kan ikke være til alles smag, så for mit næste hjerte sund ingrediens jeg ' m inklusive... overraskelse, overraskelse...

Chokolade er godt for dit hjerte. Virkelig!

Du tror det bedre! Chokolade indeholder flavonoider, der virker som antioxidanter, der hjælper kardiovaskulærsystemet. Da Harvard forskere undersøgte virkningerne af kakao flavonoider på hjerte risici, fandt de, at flavonoiderne reducerede usundt LDL-kolesterol, blodtryk og insulinresistens og øget sundt HDL-cholesterol og forbedret blodgennemstrømning.

Ting at huske her er ikke alt chokolade er godt. Som en simpel tommelfingerregel, jo mørkere chokolade, jo sundere er det til dit hjerte.

Undgå hvid chokolade og chokolade med fyldstoffer som karamel eller nougat. Disse fyldstoffer er lige tilføjet sukker og fedt. Gå heller ikke overbord. Mens chokolade er gavnlig for sundheden, er det stadig en højt kalorieindhold, fedtholdig mad. Så moderering er nøglen. Omkring 50 til 60 gram hver uge er en god kuglepark.

Gør hjerte sund kost en vane

Jeg er ikke et øjeblik, der tyder på, at du spiser hvert af de ovennævnte hjertehelsefødevarer dagligt. Det ville være kedeligt, og du vil snart miste interessen for at spise dem. Hvad jeg vil have dig til at gøre, er at være opmærksom på dem, lag dem i dit spisekammer eller køleskab og eksperimentere med dem.

Se, hvilken helkorn går godt med et stykke mørk chokolade. Prøv en fisk og gurkemejer curry. Fortsæt med at eksperimentere. En af de store ting ved internettet er, at der er tusindvis af sunde opskrifter, der kun bruger hjerte sundt kød og andre hjerte sunde fødevarer. Gå videre og være eventyrlystne. Du vil ikke kun holde dit hjerte sundt, du vil også holde dine smagsprøver lykkelige.

Sidst men ikke mindst, gør noget hjertehygiejn ikke

Når det kommer til hjertesundhed, hvad du ikke spiser er lige så vigtigt som hvad du spiser. Vær opmærksom på, at for en optimal hjertesundhed bør en voksen daglige kost bestå af omkring 2.000 kalorier, færre end 1500 mg natrium, færre end 16 gram mættet fedt og færre end 300 mg cholesterol.

Der er visse fødevarer, der har alt det og mere i et enkelt måltid. Supermarked forkogede måltider, pizzaer, nachos og ost, restaurantstikker og røget og helbrede kød. Sukker er heller ikke godt for hjertet, så hold dig væk fra den cola, energidrikke og gourmetis.

Før jeg afslutter, vil jeg gerne tilføje - vænne mig til at lave mad derhjemme. Hjem er hvor hjertet er. Og hjem er bestemt, hvor hjertet er sund mad.

Arbejdsløse ægtemænd kan være grunden til at klatre skilsmisse satser: Undersøgelse
Hvorfor er det vigtigt at kontrollere dit alkoholindtag?

Efterlad Din Kommentar