9 Overraskende sundhedsmæssige fordele ved kål
Sund Kost

9 Overraskende sundhedsmæssige fordele ved kål

Har du nogensinde bemærket, hvordan når du skærer en kål halvt over kernen, ser du ofte den tykke hvide stamme i midten og de hvide arme udstråler ud som en krabbe?

Jeg finder dette meget symbolsk. Jeg vil fortælle dig hvorfor. Vi ved alle, at krabben kan bevæge sig i enhver retning. Og så kan kræft, den frygtede sygdom, som denne ydmyge kryddergrøntsager er rapporteret til at hjælpe med at bekæmpe. Men før vi hopper på debatten om, hvorvidt kål kan eller ikke kan bekæmpe kræft, lad os diskutere, hvad vi ved, er sikkert dets sundhed fordele...

Den ydmyge kål kommer med et utal af næringsstoffer, som din krop har brug for: Kalsium, kalium, vitamin K, vitamin C, vitamin E, svovl og magnesium. Det er også en rig kilde til fiber. Der er mange typer kål, de mest almindelige er de røde og grønne vi ser i supermarkedet. Det gode er, at alle leverer mange sundhedsmæssige fordele.

Kål og sund fordøjelse

Da kål er meget rige på fiber, hjælper kroppen kroppen med at bevare vandet, og det opretholder fødeets bulkiness, når det bevæger sig gennem tarmene.. Det er derfor stor hjælp mod forstoppelse og andre fordøjelsesrelaterede problemer.

. Mangel på fiber (grovfoder) kan resultere i forstoppelse, som er årsagen til mange andre lidelser og

sundhedsfarer som mavesår , hovedpine, gastrointestinale kræftformer, fordøjelsesbesvær og efterfølgende tab af appetit. Manglende grovfoder kan også medføre hudproblemer som eksem, for tidlig ældning og andre tilsyneladende ikke-relaterede tilstande. Kål- og øjenhelse Kål er en rig

kilde til beta- caroten

. Men det skal bemærkes her, at rødkål har næsten 10 gange beta-carotenholdet i grønkål. Beta-caroten bliver omdannet til vitamin A i din krop. Antioxidantegenskaberne af A-vitamin spiller en vigtig rolle for øget syn, især nattesyn

. Vitamin A hjælper også med at beskytte øjets væv mod skade på frie radikaler. Ikke underligt, at der er så mange artikler om øjenhygiejne forbundet med kål, og hvorfor mange øjenlæger anbefaler, at du spiser mere af denne grøntsag for at forhindre aldersrelaterede øjenproblemer. Kål øger hjernens sundhed Da den er rig på jod, kål hjælper med korrekt

hjernens funktion

og nervesystemet. Joden spiller også en rolle for at opretholde det endokrine systems sundhed. Kål er også fuld af vitamin K og anthocyaniner, der hjælper med at understøtte mental funktion og koncentration. K vitamin K er afgørende for produktionen af ​​sphingolipider, de specialiserede lipider, der danner myelinskeden omkring nerver. Denne indpakning er, hvad der beskytter nerver mod skade og forfald. Så forbrugende vitamin K kan forbedre dit forsvar mod problemer forårsaget af nerve degeneration. Selv vitamin C i kål hjælper med at bekæmpe frie radikaler, regulere nervesystemets korrekte funktion. Og bare hvis folk måske overser utrolige hjernens sundhedsmæssige fordele, som kål leverer, tilføjer naturen sin smule ved at gøre kål ligner en menneskelig hjerne.

Kål- og knogleresundhed

Ligesom alle andre korsbærgrøntsager er kål rig på calcium. Mens der har været en masse debat om, hvorvidt

calciumtilskud

er godt for knogler hos ældre, er der ingen tvivl om, at kostkalcium er meget vigtigt for knoglernes sundhed. Kål er også rig på magnesium

og kalium. Sammen er disse tre vigtige mineraler integreret i beskyttelsen af ​​knogler mod nedbrydning og udbrud af aldersrelaterede knoglebetingelser som osteoporose og generel knoglesvigt. Kål suppe kost og vægttab The kål suppe kost er opstået omkring 1950. Ingen ved, hvem startede kål suppe kost, men det synes at være den ældste diæt fad, der stadig er i brug. Under 1. Verdenskrig spiste amerikanske soldater i Frankrig denne suppe (da der var mangel på friske grøntsager) for at beskytte sig mod skørbugt - den frygtede sygdom forårsaget af vitamin C-mangel.

Efter krigen blev denne kost populær blandt berømtheder, stewardesser og modeller. Og det tog på forskellige navne - Model kost, Stewardess kost, og så videre. Men uanset navnet er en ting sikkert, at spise denne suppe sammen med kål diæt suppe planen, er en sund måde at kaste de pund på.

Kålens rolle i hudpleje og for tidlig aldring

Lev som vi gør, i et miljø fyldt med toksiner bliver vores hud alvorligt ødelagt af frie radikaler, der fører til tegn på for tidlig ældning som

pletter

, rynker og tab af elasticitet. Antioxidanterne i kål kan forårsage vendinger i dine aldringsprocesser, så du føler dig og ser sund og ung! Ud over de almindelige antioxidanter indeholder kål også "indol-3-carbonile", en stærk antioxidant, der spiller en vigtig rolle rolle i afgiftning af din lever. Det er organet, der er ansvarlig for at filtrere ud toksiner fra blodet, hvilket gør en renset lever til gavn for huden også, fordi den fjerner de toksiner, der forårsager kedelig og plettet hud. C-vitamin og vitamin A i kål bekæmper ikke kun frie radikaler skader, der fører til rynker og skælende hud, er de afgørende for at holde hårsækkene sunde og hovedbunden cirkulerer. Kål hjælper med at opretholde et sundt blodtryk Kaliumindholdet i kål gør det til en god ven af dit hjerte

. Kalium er en vasodilator, hvilket betyder, at det åbner arterierne og venerne og letter let blodstrøm. Takket være kalium, er dit blod ikke tvunget på en stressfremkaldende måde gennem trange arterier og vener.

Denne enkle udvidelse af arterier hjælper med at beskytte mod højt blodtryk og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. På grund af dets evne til at åbne blodkar, vil kål også bidrage til at forhindre åreknuder og bensår.

Muskel- og ledesmerter

To af de sundeste måder at spise kål på: Ikke kogt eller dampet / kogt. I øst spiser de en masse kimchi, og i Tyskland er surkål næsten lige så almindelig som franskfries er i Amerika. I både kimchi og surkål gæres kålen. Under fermenteringsprocessen gis bakterierne sukkerarterne i kål og frigiver mælkesyre. Mælkesyre spiller en afgørende rolle for at opretholde muskel sundhed og bidrager til at reducere muskel ømhed og smerte. Kålbladene akkumulerer en opbygning af cadmiumbindende komplekser. En vigtig bestanddel af disse komplekser er glutamin, et stærkt antiinflammatorisk middel. Glutamin er en af ​​de mest almindelige aminosyrer, der findes i vores muskler og knogler. Hvis der mangler glutamin, vil din krop begynde at spise sin egen muskel, hvilket fører til muskeltab. Derfor er kål også god for muskler og knogler. Kål til kræftbehandling?

Ud over alle dets antioxidantegenskaber har kål også en række anticancerforbindelser som lupeol, sinigrin og sulforaphan. Forskning i disse forbindelser har vist, at de stimulerer enzymaktivitet og hæmmer kræftfremkaldende vækst. En undersøgelse udført primært på kinesiske kvinder viste en signifikant reduktion i brystkræft, da korsfarlige grøntsager som kål regelmæssigt blev tilsat til deres kost.

Mens der er meget debat om kål til kræftbehandling og forebyggelse af kræft, er det vigtigt at forstå er at forbrugende kål ikke har hårde bivirkninger.

Alt sagt og gjort, kunne denne underhypede grøntsag være en mirakuløs tilsætning til din kost. Vær ikke bange for at tilføje kål til din daglige kost. Men husk, at madlavning dræber de fleste næringsstoffer, især vitamin C. Så hvis du vil nyde godt af sundhedsfordelene ved denne bountiful grøntsag, gå rå. Eller endnu bedre, gå med gæret kål.

Den gode nyhed med at spise kål er, at der ikke er nogen begrænsning på, hvor meget du spiser. Så spis så meget kål som du vil, akkumulere antioxidanterne, som om du ville akkumulere penge i en bank og bruge dem til at blive sundhedsrige. Tross alt, sundhed, er rigdom!

Hvorfor du bør spise mere yoghurt
Forøg din libido naturligt med denne fede mad

Efterlad Din Kommentar