Denne olie er værre for dig end sukker
Sundhed

Denne olie er værre for dig end sukker

Sukker har et dårligt ry og med god grund. Ikke alene kan sukker bidrage til diabetes type 2, men det har været forbundet med mange andre sundhedsmæssige komplikationer. Dommen er i og sukker er helt sikkert ude. Men ny forskning tyder på, at denne olie er værre for dig end sukker. Så hvad er den største madskurk derude? Det er sojabønneolie.

Sojabønneolie værre end sukker

Nyligt offentliggjort i tidsskriftet PLoS One afslørede forskere, at sojabønneolie er langt værre for dig end sukker. For at komme til deres resultater, fodrede forskerne mus en række diæter bestående af 40 procent fedt. Den første diæt bestod hovedsageligt af mættet fedt fra kokosolie. Den anden diæt var umættet fedt, der stammer fra sojabønneolie. Mus blev også fodret med alternative kostvaner af fedtholdige fructose.

Forskere troede, at musene, der fik fodret fructosediet, ville få mest vægt, men til deres overraskelse viste resultaterne ellers. Det var faktisk de mus, der indtog den sojabønneolie, der fik mest vægt. I sammenligning med de andre diæt blev mus, der blev fodret med sojabønneolie, opnået 9% mere vægt end fructosegruppen og 25 procent mere vægt end kokosnødoligruppen. Desuden havde disse mus fattige lever og insulinresistens - både tidlige tegn på diabetes og metabolisk syndrom.

Selvom forskere stadig ikke er klare over, hvad der præcist gør sojabønneolie så usundt, foreslår de, at sojabønneolie påvirker generne, der bestemmer hvordan leveren metaboliserer fedt.

Hvis du er skeptisk, at en undersøgelse som denne ikke kan holde sandt, fordi det blev udført på mus, ved det: Musene fik doser af hvert fedt i de nuværende mængder af, hvad gennemsnitlige amerikanske voksne bruger. Desuden er gener i muselever og mennesker ens.

Forskere foreslår at begrænse dit indtag af sojabønneolie er afgørende, men da det er en af ​​de mest anvendte olier i USA, kan dette være svært. Undgå forarbejdede fødevarer er en god begyndelse at begrænse dit indtag af sojabønneolie. Og når du laver mad, skal du vælge sundere olievalg som olivenolie eller endda kokos.

Omega-3 fedtsyrer fundet til behandling af inflammation ved brug af cannabinoider
5 Fælles sygdomme Folk ved ikke, at de har

Efterlad Din Kommentar