Denne ene mad er sundere end olivenolie
Sundhed

Denne ene mad er sundere end olivenolie

Har du nogensinde prøvet sennepolie? Kendt for dets haster, kan dette hæfteklammer i det indiske køkken være en rigtig spilskifter, når du er vant til det. Og anvendelserne af denne underappreciated perle er alsidige. Du kan bruge sennepolie til madlavning... du kan forbedre dine hjemlige skønhedsritualer med det... du kan bruge det som en massageolie... og nu viser studier, at der er en anden stor fordel for det: Sennepsolie er fantastisk til dit hjertes sundhed.

Som andre vegetabilske olier opnås sennepolie ved at presse sennepsfrø-du kan bruge enten sort sennep, brun indisk sennep eller hvid sennep. Frøene indeholder en bestemt forbindelse, der er ansvarlig for den skarpe smag af wasabi, sennep og peberrod.

Selv om sundhedssektoren måske har passeret sennepsolie tidligere, har den bestemt en konkurrencemæssig fordel i forhold til andre, mere populære vegetabilske olier. Tag processen med olieudvinding, for eksempel. Ved forarbejdning af forskellige raffinerede olier behandles naturlige olier ofte med kemikalier blandet med opløsningsmidler og opvarmes til en meget høj temperatur. Alle disse trin forringer definitivt kvaliteten og undertiden sikkerheden ved slutproduktet. Sennepsolie er derimod ekstraheret gennem en traditionel "kachi ghani" -metode, der ikke bruger nogen kemikalier.

En hjertevennlig olie

Hvad gør sennepolie så god til hjertesundhed er dens unikke fedtholdige syreprofil. Med et ideelt forhold mellem essentielle fedtsyrer og naturlige antioxidanter indeholder den op til 60 procent af monoumættede fedtsyrer og 21 procent af flerumættede fedtsyrer, der begge er kendt som gode fedtstoffer. Høje niveauer af disse fedtstoffer, der betegnes henholdsvis MUFA og PUFA, hjælper med at støtte sunde kolesterolniveauer, hvilket fører til en reduktion af triglycerider og til gengæld effektiv hjertehjælp. Bonuspoint: Olien er kolesterolfri, transfedtfri og har et lavt mættet fedtindhold (ca. 12 procent).

En undersøgelse offentliggjort i Journal of Preventive Cardiology af sennepolie nedsatte oddsene for at udvikle hjertebetingelser som koronar hjertesygdom med næsten 70 procent. Når det gælder madlavning, har sennepolie et højt røgpunkt (den temperatur, hvor olien begynder at brænde), hvilket gør den til en mere alsidig mulighed end noget som olivenolie, som er kendt for sit lave røgpunkt.
En anden undersøgelse fra American Journal of Clinical Nutrition siger, at olien er forbundet med en lavere risiko for iskæmisk hjertesygdom sammenlignet med brugen af ​​solsikkeolie, og det har vist sig at sænke dårligt kolesterol og holde blodets fedtindhold i fare når det indtages regelmæssigt.

Og det er det ikke...

Som nævnt bruges sennepolie ofte i stedet for regelmæssig massageolie og af god grund. Det forbedrer blodgennemstrømningen, frigiver muskelspændinger og aktiverer svedkirtlerne, hvilket fremmer elimineringen af ​​toksiner fra kroppen. Takket være sin antioxidantprofil hjælper sennepsolier med at beskytte kroppen mod frie radikaler, der er forbundet med UV-stråler og forurening. Og hvis du er til hjemmelavede skønhedsprodukter, er en sennepsbaseret hårbundsmaske ledsaget af en massage en glimrende måde at øge hårvæksten på.

Uanset om du ønsker at gøre dit hjerte stærkere eller krydre din kost, sennep olie er en fantastisk løsning. Eksperiment med kost og topiske anvendelser og høste de fantastiske fordele ved denne fantastiske olie.

Ny insulinpille forbedrer diabetesforvaltningen
Enkel test afslører, hvor længe du vil leve

Efterlad Din Kommentar